Domowy smalec z cebulką to tradycyjna polska przekąska, która idealnie sprawdza się na chlebie lub jako dodatek do dań mięsnych. Jest to również łatwy i tani przepis, który można przygotować w domu. W poniższym artykule przedstawimy krok po kroku, jak zrobić pyszny smalec z cebulką w domu.
Składniki potrzebne do przygotowania domowego smalcu z cebulką
Jeśli jesteś miłośnikiem tradycyjnych polskich smakołyków, to na pewno wiesz, że smalec z cebulką to jedno z najbardziej popularnych dań na naszych stołach. Nic dziwnego, bo ten pyszny i aromatyczny smalec idealnie pasuje do chleba, a także może być wykorzystany jako dodatek do wielu innych potraw. Jeśli chcesz spróbować swoich sił w przygotowaniu domowego smalcu z cebulką, to koniecznie zapoznaj się z poniższymi składnikami.
Do przygotowania smalcu z cebulką potrzebujesz:
– 1 kg boczku lub słoniny
– 2 cebule
– 2 ząbki czosnku
– sól i pieprz do smaku
– 1 łyżeczka majeranku
– 1 łyżeczka papryki słodkiej
– 1 łyżeczka kminku
– 1 liść laurowy
– 1/2 szklanki wody
Przygotowanie smalcu z cebulką jest bardzo proste. Wystarczy, że pokroisz boczek lub słoninę na mniejsze kawałki i wrzucisz je do garnka. Następnie dodaj cebulę i czosnek, które również pokroisz w drobną kostkę. Całość dokładnie wymieszaj i podsmaż na patelni przez około 10 minut, aż boczek lub słonina zaczną się rumienić.
Kiedy mięso będzie już dobrze podsmażone, dodaj do niego sól, pieprz, majeranek, paprykę słodką, kminek oraz liść laurowy. Wszystko dokładnie wymieszaj i wlej do garnka pół szklanki wody. Następnie przykryj garnek pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 2 godziny, aż mięso będzie miękkie i dobrze przegotowane.
Kiedy smalec będzie już gotowy, odcedź go przez sito, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Następnie przetrzyj go przez sito lub zmiksuj w blenderze, aby uzyskać gładką konsystencję. Gotowy smalec przełóż do słoika i odstaw na kilka godzin, aby się schłodził.
Domowy smalec z cebulką to idealna propozycja dla wszystkich, którzy cenią sobie tradycyjne polskie smaki. Ten aromatyczny i pyszny smalec idealnie pasuje do chleba, a także może być wykorzystany jako dodatek do wielu innych potraw. Jeśli chcesz spróbować swoich sił w przygotowaniu smalcu z cebulką, to koniecznie wypróbuj powyższy przepis. Jest on bardzo prosty i szybki w przygotowaniu, a efekt końcowy na pewno Cię zachwyci.
Pytania i odpowiedzi
Pytanie: Jak zrobić domowy smalec z cebulką?
Odpowiedź: Potrzebujesz 1 kg boczku, 2 cebule, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, majeranek i liść laurowy. Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na patelni. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, smaż aż będą miękkie. Dodaj sól, pieprz, majeranek i liść laurowy. Przełóż wszystko do garnka, zalej wodą i gotuj na małym ogniu około 2 godzin. Po tym czasie odcedź tłuszcz i przetrzyj przez sito. Gotowy smalec przełóż do słoików i przechowuj w lodówce.
Konkluzja
Aby zrobić domowy smalec z cebulką, należy najpierw usmażyć cebulę na złoty kolor, a następnie dodać do niej pokrojone w kostkę boczek lub słoninę. Po usmażeniu mięsa, należy dodać do niego rozpuszczoną na patelni smalec i dokładnie wymieszać. Całość należy przelać do słoika i schłodzić w lodówce. Gotowy smalec można podawać na chlebie lub jako dodatek do dań mięsnych.
Wezwanie do działania: Spróbuj zrobić domowy smalec z cebulką! Skorzystaj z przepisu na stronie https://wspoldecydujemy.pl/ i delektuj się pysznym smakiem.
Link tagu HTML: https://wspoldecydujemy.pl/
